Мини тенджера SP 4518 IG3M, 16см., бяла с цветя, емайл

Емайлираните домакински съдове се използват отдавна за приготвяне на храна от човечеството и понастоящем намират широко приложение в кухнята, въпреки инвазията на всякакви тефлонирани и силиконизирани,неръждаеми и покрити със стъклени аксесоари.

В основата си те са стоманени, железни или чугунени, които имат отгоре емайлово/стъклокерамично покритие/ изпечено при висока температура.Емайлът служи не само като украса на метала, но и не позволява на основния метал да влиза в контакт с храната, която се приготвя, а оттук и да се отделят вредни вещества в нея, които впоследствие да се натрупват в организма след консумация.

Емайлираните съдове не се разрушават от киселини, готварска сол и алкално действащи вещества. Лесно се почистват и дори използването на домакинска метална тел, трудно повлиява на целостта на емайловото им покритие.

Могат да се използват за варене, задушаване, печене и пържене. По време на топлинната обработка на продуктите, ястието не придобива нито дъх или друг страничен вкус, нито допълнително оцветяване. Приготвените в емайлирани съдове ястия запазват в най-висока степен вкусовите, цветовите и ароматните качества на продуктите и подправките използвани за тяхното приготвяне.